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气流干燥机固体干燥传质过程的理论依据

信息来源:本站 | 发布日期: 2018-03-30 | 浏览量:107
关键词:气流干燥机固体干燥传质过程的理论依据
  液相扩散理论在物理、化学,尤其是化工过程领域中起着^重要的作用,液相扩散过程比气相、固相扩散过程更为复杂。它是物料在干燥中的传质过程、计算传质速率的重要基础数据,研究和积累各类体系被干燥物料的扩散系数一直被视为重要的应用基础研究。
  
  液相扩散理论^早由Lewis提出,并获得Newan、Sherwood等许多研究者的支持和应用;他们认为,液相扩散理论是气流干燥机在固体干燥过程质量传递的基本机理,过程可用Fick方程描述。
  
  由于Fick方程描述的是干燥过程中质量传递的主要推动力是扩散相浓并在预测许多固体物质干燥过程时出现了失效,因而受到许多人的批评。如Babbit就曾批评说:“固体扩展过程的推动力应该是压力而不是浓度,而压力和浓度之间很少呈线性关系”。还有人支出该理论的许多不足,如将干燥过程不同阶段的质量传递机理都归结于掖相迁移而没有考虑收缩,在应用Fick防尘时需做等温扩散的假定,等等。
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